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 关于湖南"农家乐"旅游发展的思考
                         

农家一角
农家一角



湖南“农家乐”特色旅游异军突起
    一种以“吃农家饭、住农家屋、干农家活”为品牌的特色旅游项目正在湖南兴起。

    据了解,到目前为止,该省经营“农家乐”旅游的农户已达1581家,拥有床位1万余张,直接从业人员达2万余人。

    “农家乐”旅游刚一推出,就受到游客的青睐。现在,长沙城郊、南岳衡山等地的农业观光旅游十分火爆,其中最受欢迎的是“农家乐”系列旅游“套餐”,如“竹香农家乐”、“花香农家乐”、“湖香农家乐”系列旅游套餐等。在沅江湖香农家,游客赏的是湖景,吃的是鱼宴,玩的是驾舟撒网和垂钓,住的是湖边小楼,游人可尽享江南水乡农家风味。

    “农家乐”也吸引了大批外国游客。自去年10月以来,沅江市胭脂湖景区8户“农家乐”已接待游客29000多人次,直接收入达46万元人民币。


    益阳的农家乐目前已经形成了几大系列,并且各具特色。花乡农家乐的经营户(农户)全都是以养花为生。秋天的花乡到处桂花飘香。已经开幕的花乡风情美食文化节把花乡的各种特色美食端上了餐桌,香喷喷的腊肉、农户自酿的杨梅酒、各式各样叫不上名的野菜,让游客们鼻子里闻着香,口里吃着香,那感受只有花乡才有。

  桃花江竹乡农家乐除了看竹海这一秀美景观外,就是这里的民俗文化最吸引人。竹乡的吃、住、用全部离不开竹子。一进入竹乡,就进入了竹的海洋,让人实实在在地感受到竹的秀美。与竹的秀美齐名的是这里的美人文化。桃花江是美人窝,一进桃花江,就会看到水灵灵的女孩子编着竹制品。去镇上的农户家,好客的主人会捧上一杯由花生、芝麻、绿豆、姜片等经过精心擂制的擂茶,据说,桃花江的美女全因这擂茶长年滋养才出落得如此美丽动人。兴致来了,桃花江美女们会自豪地唱起《桃花江是美人窝》,俏皮的旋律使美人们更加显得风情万种。

  在中国湖南旅游节期间,您如果想吃到种类最多的鱼,15日下午在沅江开幕的“洞庭魂”湖乡民俗文化游乐活动不但能让旅游者感受渔家生活,观赏目平湖、万子湖、南洞庭湿地等国际湿地保护区的景色,还能有机会吃上全鱼席。据湖南省沅江市旅游局有关负责人介绍,为了配合此次旅游节,全鱼席刚刚进行了改良,使其更符合大众消费。

  此外,樵乡农家乐也将展示自己芦苇特色的景观。

  农家乐在这次旅游节期间不但让旅游者乐不思蜀,经营者们也都乐得合不拢嘴。自从上月底到现在,来益阳旅游体验农家乐的游客不断增长。如来洞庭湖体验湖乡农家乐的游客原来一个月不到5000人,但8月底至现在,不到一个月,接待的游客已经超过8000人。以往是外地游客居多,旅游节期间,长沙和益阳的本地游客占了很大的比重,游客结构在发生变化

 
 
 
 
                      
岳阳农家乐一景

 

质朴古村农家乐

    在以洞庭水、岳阳楼闻名的岳阳生活了20多年,羊年春节,我第一次跟朋友去到离市区不到80公里、仅一个半小时车程的张谷英村———此前,我曾去过酒吧林立的丽江古镇和满街万山蹄的周庄,在穿过了张谷英村五万平方米连成一片的明清民居之后,我感受到的是一种在别处已经难再寻觅到的质朴(建筑与民风俱然)和农家乐趣。

古村

    张谷英村以其明洪武年间迁居至此的始祖名字而定,繁衍至今已到了第26代,村中现在仍然有2000多人居住。古村坐落在三座连绵小山丘的怀抱当中,村前有一块直径约3米的天然巨石,形成“龙戏珠”的格局,四季都清澈见底的渭溪河在村中穿过。名为村,却实际是1700多间明朝和清朝修建而成的民居全部连成一片,在“村”里走家串户,“晴不曝日,雨不湿鞋”———这是张谷英村最大的妙处。

    古村里有60条巷道,这些光线幽暗,一米多宽的巷道既将多户人家分隔成独立的院落,又将各家连接在一起———巷道两面是各家的高墙,顶上覆盖着瓦片,村里人走家串户,凭借着四通八达的巷道,雨天不用撑伞,夏天则免去遭曝晒之苦。张谷英村里最长的巷道长达74米,巷道隔开的每户人家,都有着科学布局的一套套堂屋、厢房、厨房、厕所和卧室。

    与穿村而过的渭溪河、大门口两侧的烟火塘相结合,总长1000多米的巷道几百年来还保证了古村没有受到火灾的重大侵害。偶有火灾发生时,村里人可以依靠双臂与双腿撑在狭窄巷道的两壁上,爬到巷道顶,掀去瓦片,平时连成一体的房子中间即刻有了一条隔火带,火路被截断,火灾损失就被控制在很小的范围内。

雕梁画栋

    古村里的建筑有很多都是明朝时用砖头垒成,所谓“明砖汉瓦”,这些距今已有几百年历史的青砖,现在看起来依然异常坚固,砖与砖之间灰缝饱满,当地人说,用铁钉都钉不进去。古村的墙壁一律用的是厚三寸、宽六寸、长九寸的砖,堂屋地面则铺满“六寸六”的大方青砖,美观而整洁。

    虽是古朴的村子,但其中建筑细处却也无处不透着雅致———繁复雕花的木窗、梁柱转接处的动物雕刻、天井鼓壁上的松竹梅图案、屋梁下栩栩如生的“八骏图”、这些移步换景、于细微处显精美的木石雕刻历经百年风霜,依然完好无损。

旅游锦囊

    交通:一般游客都是从市区租的士前往张谷英村,来回一日足矣,包车费用200至300元。

    门票:20元(内含展馆门票5元,展馆内可看到精美的木床等古时家具、装饰品和日常用品)。如果请一位导游,一般是20到30元。

    食宿:古村半日便可走马观花地走遍,如果想慢慢看,留宿农户家,十几二十元一晚,附近也有宾馆,50~100元不等;吃饭则可以在农家搭伙或去附近餐馆。

    古村特产:油豆腐、茴粉丝、烟竹笋、腊肉等(这些都是非常地道、美味的湖南小吃,在古村里都是由自然健康的原料制成,更加吸引人)。

    游程安排:一般人到岳阳必去岳阳楼(门票28元)和君山(洞庭湖中的一个小岛,与岳阳楼隔水相望,岛上盛产银针、毛尖等名茶,还有湘妃竹、飞来钟、柳毅井等古迹与传说),加上去张谷英村,三个地方安排合理的话,两天足够。

       岳阳特产:君山茶、工艺扇、竹器、银鱼、兰花萝卜、酱干等。